Marcher, profiter de la nature, respirer de l’air frais et apprendre les tenants et les aboutissants de la mycologie, c’est ce qu’offre le jardin mycologique de La Trufa, qui a récemment ouvert ses portes dans le village de Zagrilla, dans la municipalité de Priego de Córdoba. Ces installations sont uniques, car c’est le seul jardin associé aux champignons et truffes en Andalousie et le premier jardin mycologique d’Europe.

Dans les différents espaces paysagers – huit en particulier – on trouve des pinèdes, des chênes-lièges, des chênes verts et des chênes rouvres, des pâturages, des forêts riveraines et des sapins espagnols, entre autres. Des écosystèmes recréés pour qu’une grande variété de champignons et de champignons apparaissent naturellement et donnent forme à une exposition complète et extensive à l’extérieur.

Après la promenade, il n’y a rien de mieux que de visiter le Centre Andalou de Mycologie Andalouse qui se trouve dans ce vaste et beau jardin. Votre visite nous permettra de connaître la multitude d’espèces de champignons et de champignons découverts. Ce bâtiment dispose d’une salle d’exposition équipée de nouveaux panneaux et éléments d’interprétation, conçus pour mettre en valeur les espèces de champignons les plus pertinentes en Andalousie, leurs cycles biologiques et leur intégration dans nos écosystèmes.

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Il dispose également d’une salle de champignons microclimatiques vivants avec 156 mètres carrés d’espace d’exposition, où « un large éventail de champignons peut être vu sous un microclimat adapté aux conditions nécessaires à la fructification des champignons ». Du faisan et de la murène au gurumelo, níscalo, rusula, en passant par le tana et les billets.
Le Centre Mycologique dispose également d’une salle audiovisuelle, équipée de tous les moyens pour la tenue de congrès, conférences, conférences, conférences…. d’une capacité de 150 personnes et d’un atelier d’éducation à l’environnement qui servira à enseigner les pratiques de microscopie comme introduction à l’étude des champignons.

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Le bâtiment dispose également d’un module de production divisé en deux espaces. D’une part, la zone de préparation des billes. Ici, le peuplier, le peuplier, le noyer, le saule, le mûrier, le chêne et le chêne vert seront préparés et inoculés et le mycélium de diverses espèces de champignons sera incubé. D’autre part, l’usine de production de champignons, qui  » fournira la salle de champignons microclimatiques vivants et l’espace d’exposition du jardin mycologique « .

Le jardin mycologique La Trufa fait partie du Réseau des Jardins Botaniques dans les Espaces Naturels, au sein duquel il aura pour objectifs de promouvoir la connaissance de la mycologie, d’encourager l’activité mycologique et le tourisme mycologique, ainsi que de développer des campagnes d’éducation environnementale et de contribuer à la conservation des ressources mycologiques andalouses.

Celui qui visite le jardin mycologique La Trufa et le Centre Andalou de Mycologie Andalouse, a une multitude d’options d’hébergement. Mais les plus recommandables sont les gîtes ruraux. Près de ces installations, à Zagrilla Alta, nous trouvons une maison de village typique avec une excellente vue sur la Sierra Alcaide. Cette propriété dispose de quatre chambres à coucher, salon, cuisine séparée et piscine privée.

 

Parmi d’autres attractions spécifiques, Zagrilla Alta possède une source inépuisable d’eau cristalline qui jaillit de la roche donnant son nom à la rivière Zagrilla, flanquée d’un lavoir public toujours en usage, où la population locale se lave de façon traditionnelle, en préservant un rite social en danger d’extinction. Ses rues bordent irrégulièrement la chaîne de montagnes, suivant le modèle de construction arabe (village blanc aux façades blanchies à la chaux, coins et recoins, extérieurs discrets, exubérance florale dans les cours intérieures).

INFORMATIONS INTÉRESSANTES SUR LE JARDIN LA TRUFA

OUVERT Du mardi au dimanche toute l’année, le lundi sera fermé sauf les jours fériés. Fermé les 24, 25 et 31 décembre et les 1er et 6 janvier.

De septembre à mai de 10h00 à 14h00 et de 16h00 à 18h00. De juin à août de 10h00 à 14h00.

Visites guidées et en groupe Tous les jours à 10h30, 12h00 et 16h00 (90 minutes). Les visites spéciales pour les groupes doivent être organisées à l’avance.

COMMENT OBTENIR CO-8211 (de A-339 à Fuente Alhama par Zagrilla Baja et Esparragal) Kilomètre 7,25

CONTACT Contact et réservations : 671 599 562 (David Jiménez Rivas) et enjmicologico.latrufa.cma@juntadeandalucia.es